農產品配送是指由專業的餐飲或送菜公司采用專業、先進的物流基礎設施和大規模的統一采購、源頭采購形成品種、價格、數量、質量上的突出優勢，為各企業單位、學校、工廠和自營餐廳的客戶或其他餐飲服務企業配送所需的肉類、蔬菜、豆制品、主副食品及調味料等。下面小編分享會夏天蔬菜配送的具體流程與注意事項的內容，歡迎閱讀！

蔬菜配送的具體流程：

　　第一步，在接到了用戶的配送信息之后，配送系統會給出一定的統計。這其中包含一些對于價格的一些交流，還有合同的簽訂；

　　第二步，根據系統給出的蔬菜配送數量進行不同蔬菜的采摘，在采之前還需要對蔬菜進行檢測，合格的蔬菜才適合采摘。采摘完畢后做好分類，做上標記，便于運輸。

　　第三步，蔬菜配送人員按照不同的地區，進行分工配送。

　　第四步，將新鮮的蔬菜親自交到用戶的手中，用戶驗收之后，詢問下用戶的對于配送的一些意見，并且記錄。

夏天配送蔬菜時要留意什么？

　　1、蔬菜放水，這類在蔬菜批發的情況下較為的多見，一些蔬菜在裝車的情況下喜愛放水，第一是為了更好地更強的商業保險，其次便是為了更好地體重增加。這一我們在工程驗收的情況下一般全是稱好的蔬菜。為了更好地清理是會出現一部分的水份的，為了更好地配送減脂，一般的都不容易有過多的水份。假如過多的水份則要留意是否根據長期性冷凍的蔬菜了。

　　2.蔬菜置放時間太長，如今一些蔬菜冷藏方法的增加，讓一些蔬菜儲存的時間更長，盡管在表層看不出，可是服用的口味、營養成分這些都是會缺少。在工程驗收的情況下能夠收看一下一些關鍵點，那樣能夠立即拆換更強的新鮮蔬菜。

　　3.病害；一些蔬菜遭受了病害的危害，導致外型損傷，在工程驗收的情況下一定要留意一下顏色和病蟲害，那樣就可以非常好的防止。

　　4.藥品殘余；針對這個問題一些蔬菜配送企業運送回來以后會出現一些檢驗單位開展檢驗，一般蔬菜全是在安全性范疇以內。如果是合理的繞開一些農殘，能夠多洗幾次。

　　感謝閱讀，以上就是對食材配送的配送環節以及注意事項的介紹，部分內容來自網絡，僅供參考。如果您想了解更多有關深圳食材配送的詳細事宜，歡迎致電詳詢，竭誠為您服務。